sissi
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 |  Sujet: mousse au chocolat blanc  Jeu 6 Mar - 18:48 | |
| mousse au chocolat blanc
Ingrédients
450 g de chocolat blanc
5 blancs d’œufs + un jaune
200 g de crème fleurette
125 g de chocolat noir amer
1 dl de crème fleurette
Préparation
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Battre les blancs en neige
Monter la crème en chantilly
Incorporer le jaune d’œuf (à température ambiante) au chocolat blanc fondu en tournant rapidement, et ajouter la crème chantilly.
Verser la préparation sur les blancs battus en neige ferme. Mélanger délicatement.
Réserver au réfrigérateur.
Au moment de servir, faire fondre le chocolat noir au bain-marie et incorporer la crème fleurette.
Servir la mousse au chocolat blanc bien fraîche avec la sauce chocolat noir chaude.
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sissi
Admin
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Localisation : Welkenraedt - Belgique
| | Sujet: Re: mousse au chocolat blanc Jeu 6 Mar - 18:48 | |
| creme fleurette pour celle qui comme moi sont nul en cuisine c'est de la creme liquide lollll
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Fanny
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Localisation : En Belgique (dans la province du Luxembourg)
| | Sujet: Re: mousse au chocolat blanc Ven 7 Mar - 11:46 | |
|  merci sisi mdr
j'adore je suis obligée de la faire  |
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sissi
Admin
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat blanc Lun 10 Mar - 17:55 | |
| mdrrr
moi je vais obliger ma mere a en faire ptdr
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Admin - Mimib
Admin
 
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat blanc Mar 11 Mar - 12:02 | |
| Mrrrrrrr Sissi. On va y penser.  
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Le don d'organes, pensez y!!! |
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Fanny
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat blanc Mar 11 Mar - 12:03 | |
| mdrrrr  |
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sissi
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat blanc Mar 11 Mar - 14:54 | |
| ah ben vi!!!!! faut.. ça a l'air bon....
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JOELLE
Inscrit le : 14 Oct 2007
Messages : 58
Localisation : Près de Toulon
| | Sujet: Re: mousse au chocolat blanc Mar 11 Mar - 22:12 | |
| C'est une super bonne idée ça ! Mon fils adore le chocolat blanc ! 
Mais, 450 gr de chocolat, c'est pour une grannnnnnnnde famille ça ! Ou des supers gourmands !.. 
Merci sissi ! |
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